·图　　片:
·配　　料:	带皮五花肉500克，酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量

·操　　作:

① 将五花肉洗净，切成3厘米 见方的块，用开水汆一下备用。  ② 炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可

·营养价值:

五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果